Description
Ein schnelles und einfaches Gericht voller frischer Aromen, perfekt für geschäftige Abende.
Ingredients
Scale
- 200 g Hähnchenbrust, in Würfel geschnitten
- 150 g gemischtes Gemüse (z. B. Paprika, Zucchini, Brokkoli)
- 100 g Reis oder Quinoa
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Knoblauch, gehackt
- 1 TL Ingwer, frisch gerieben
- Frische Kräuter zum Garnieren (z. B. Koriander oder Petersilie)
Instructions
- Reis oder Quinoa nach Packungsanweisung kochen und beiseite stellen.
- In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und den Knoblauch sowie den Ingwer hinzufügen. Kurz anbraten, bis sie duften.
- Die Hähnchenwürfel in die Pfanne geben und etwa 5 Minuten braten, bis sie gut durchgegart sind.
- Das gemischte Gemüse hinzufügen und für weitere 2-3 Minuten braten, bis es zart, aber noch knackig ist.
- Die Sojasauce hinzufügen und alles gut vermengen.
- Das fertige Gericht über dem gekochten Reis oder Quinoa anrichten, mit frischen Kräutern garnieren und sofort servieren.
Notes
Du kannst das Gemüse nach Saison oder Vorliebe variieren.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Main Course
- Method: Stir Frying
- Cuisine: Asian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 6g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 4g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: schnelles Abendessen, Hähnchen, Gemüsepfanne, 15 Minuten Rezept