Description
Diese saftigen Fleischbällchen sind der perfekte Snack oder Hauptgang, knusprig und aromatisch, einfach im Air Fryer zubereitet.
Ingredients
Scale
- 500 g gemahlenes Rindfleisch
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Ei
- 100 g Paniermehl
- 1 TL Paprikagewürz
- 1 TL getrockneter Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie oder Schnittlauch, gehackt (optional)
Instructions
- Vermengen Sie in einer großen Schüssel das gemahlene Rindfleisch, die gehackte Zwiebel, den Knoblauch und das Ei gut.
- Hinzufügen Sie Paniermehl und die Gewürze und mischen Sie alles gut, bis eine homogene Mischung entsteht.
- Formen Sie mit angefeuchteten Händen kleine Bällchen und legen Sie diese auf einen Teller.
- Heizen Sie den Air Fryer auf 200 °C vor und garen Sie die Fleischbällchen für etwa 12 Minuten, bis sie goldbraun sind und eine Innentemperatur von 70 °C erreichen.
- Ruhen Sie die Bällchen kurz, bevor Sie sie servieren.
Notes
Für mehr Geschmack können Sie geriebenen Parmesan oder verschiedene Gewürzmischungen hinzufügen. Achtung bei der Konsistenz: Die Bällchen nicht zu fest drücken.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Main Course
- Method: Air Frying
- Cuisine: German
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 1g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: Fleischbällchen, Air Fryer, Snack, Hauptgericht, einfach