Description
Ein saftiger Blechkuchen mit cremigem Pudding und knusprigen Streuseln, perfekt für jeden Anlass.
Ingredients
Scale
- 200 g Mehl
- 100 g Zucker
- 150 g Butter (kalt)
- 1 Päckchen Puddingpulver (Vanille)
- 500 ml Milch
- 3 Eier
- 1 Päckchen Backpulver
- Eine Prise Salz
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C vor.
- Bereite den Pudding gemäß der Packungsanweisung zu und lasse ihn abkühlen.
- Mische in einer Schüssel Mehl, Backpulver, Zucker und Salz.
- Füge die kalte Butter in Stückchen hinzu und verarbeite alles zu einem krümeligen Teig.
- Gib die Eier hinzu und vermenge alles gut.
- Lege die Hälfte des Teigs in eine gefettete Blechform und drücke ihn gleichmäßig fest.
- Verteile den abgekühlten Pudding gleichmäßig darauf.
- Brösele die restlichen Teigkrümel über den Pudding.
- Backe den Kuchen im vorgeheizten Ofen etwa 35 Minuten, bis die Streusel goldbraun sind.
Notes
Serviere den Kuchen warm oder bei Zimmertemperatur, vielleicht mit einer kleinen Portion Schlagsahne oder Vanilleeis. Der Kuchen hält sich bis zu fünf Tage im Kühlschrank.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 320
- Sugar: 14g
- Sodium: 150mg
- Fat: 16g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: Blechkuchen, Puddingkuchen, Streuselkuchen, Dessert, deutscher Kuchen