Description
Ein einfaches und köstliches Muffin-Rezept mit süßen Äpfeln und knusprigen Streuseln, perfekt für einen Snack oder zum Frühstück.
Ingredients
Scale
- 1 Rolle Blätterteig (aus dem Kühlregal)
- 3–4 Äpfel, geschält und gewürfelt (z. B. Granny Smith oder Braeburn)
- 75 g Zucker
- 1 TL Zimt
- 50 g Butter (geschmolzen)
- 100 g Mehl
- Eine Prise Salz
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vor und bereiten Sie ein Muffinblech vor.
- Rollen Sie den Blätterteig aus und schneiden Sie ihn in große Quadrate, um die Muffinmulden auszukleiden.
- Vermengen Sie in einer Schüssel die gewürfelten Äpfel mit Zucker und Zimt.
- Geben Sie die Apfelmischung gleichmäßig auf den Blätterteig in den Muffinmulden.
- Vermischen Sie für die Streusel die geschmolzene Butter, das Mehl und das Salz in einer Schüssel, bis eine krümelige Konsistenz entsteht.
- Verteilen Sie die Streusel über die Äpfel in den Muffins.
- Backen Sie die Muffins insgesamt ca. 20 Minuten, bis sie goldbraun sind und die Äpfel weich.
Notes
Diese Muffins sind warm am besten, eignen sich aber auch hervorragend zum Mitnehmen. Servieren Sie sie mit Sahne oder Vanilleeis.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
Nutrition
- Serving Size: 1 muffin
- Calories: 250
- Sugar: 10g
- Sodium: 230mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 15mg
Keywords: Apfelmuffins, Streuselmuffins, einfaches Muffin Rezept