Description
Ein erfrischender Nudelsalat, der die Aromen eines klassischen Caesar-Salats mit Pasta kombiniert. Perfekt für Grillpartys oder als leichte Mahlzeit.
Ingredients
Scale
- 250 g Pasta (Fusilli oder Penne)
- 250 g Hähnchenbrust
- 4 Tassen Römersalat, grob gehackt
- ½ Tasse Kirschtomaten, halbiert
- ¼ Tasse Parmesan, frisch gerieben
- ⅓ Tasse Mayonnaise
- 1–2 Esslöffel Zitronensaft
- 1–2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Koche die Pasta in gesalzenem Wasser al dente, laut Packungsanweisung. Gieße die Pasta ab und lasse sie abkühlen.
- Brate die Hähnchenbrust in einer Pfanne mit etwas Öl, bis sie durchgegart ist. Würze sie mit Salz und Pfeffer und lasse sie etwas abkühlen, bevor du sie in Stücke schneidest.
- Bereite in einer großen Schüssel das Dressing zu: Mische die Mayonnaise, den Zitronensaft, den gehackten Knoblauch sowie Salz und Pfeffer.
- Füge die abgekühlte Pasta, das Hähnchen, den Römersalat und die Kirschtomaten zum Dressing hinzu. Alles gut vermengen.
- Unterhebe zuletzt den frisch geriebenen Parmesan und schmecke nach Belieben ab.
Notes
Serviere den Nudelsalat gekühlt. Er passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch oder knusprigem Brot.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 10
- Category: Salad
- Method: Mixing
- Cuisine: Mediterranean
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: Nudelsalat, Caesar-Salat, Sommeressen, Grillparty, leichte Mahlzeit