Description
Ein köstliches und würziges Chili, das Rindfleisch und Bohnen kombiniert, perfekt für gesellige Abende oder Familienessen.
Ingredients
Scale
- 500 g Rindfleisch, gewürfelt oder gemahlen
- 1 große Zwiebel, gewürfelt
- 2–3 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 1 Dose Kidneybohnen, abgetropft und gespült
- 400 g Dosentomaten (stückig oder passierte)
- 2 EL Tomatenmark
- 2 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Chili-Pulver (nach Geschmack)
- 1 TL Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Pflanzenöl
Instructions
- Öl in einem großen Topf erhitzen und das Rindfleisch darin anbraten, bis es rundum gebräunt ist.
- Zwiebeln, Knoblauch und Paprika hinzufügen und für weitere 5 Minuten braten, bis das Gemüse weich ist.
- Tomaten, Gewürze und Bohnen in den Topf geben. Gut umrühren.
- Bei kleiner Hitze zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren. Das Chili für etwa 30-60 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Notes
Servieren Sie das Chili heiß mit frischem Brot oder knusprigen Tortilla-Chips. Für eine reichhaltigere Mahlzeit, fügen Sie Creme fraîche oder geriebenen Käse hinzu.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 60 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Mexikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Schüssel
- Calories: 420
- Sugar: 6g
- Sodium: 750mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 8g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: Chili, Rindfleisch, würzig, Bohnen, Abendessen, einfach