Description
Eine fruchtige und leicht zuzubereitende Sauce, perfekt für festliche Anlässe oder als Begleiter zu herzhaften Gerichten.
Ingredients
Scale
- 400 g frische Cranberries (oder gefrorene)
- 200 g Zucker (nach Geschmack anpassbar)
- 250 ml Wasser oder frisch gepresster Orangensaft
- 1 Zimtstange (optional)
- Eine Prise Salz
Instructions
- Vorbereiten die Cranberries gründlich waschen und beiseite legen.
- Erhitzen Zucker und Flüssigkeit in einem Topf zusammen mit der Zimtstange zum Kochen bringen.
- Hinzufügen die vorbereiteten Cranberries und 10–15 Minuten köcheln lassen.
- Pürieren die Sauce nach Belieben pürieren für die gewünschte Textur.
- Abkühlen lassen und in den Kühlschrank stellen.
Notes
Diese Sauce kann mit verschiedenen Aromen wie Orangenschale oder Ingwer variiert werden. Reste in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 20
- Category: Beilage
- Method: Kochen
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 110
- Sugar: 25g
- Sodium: 10mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 0g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 29g
- Fiber: 2g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: Cranberry-Sauce, Festliches Essen, Beilage, Rezept