Description
Ein Gericht mit saftigem Hähnchen und knusprigen Drillinge-Kartoffeln in einer cremigen Soße, ideal für Familienessen.
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrust, in Stücke geschnitten
- 800 g Drillinge-Kartoffeln, geputzt und halbiert
- 200 ml Sahne
- 2 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter (wie Petersilie oder Thymian) zum Garnieren
Instructions
- Heize den Ofen auf 200°C vor.
- Koche die Drillinge-Kartoffeln in leicht gesalzenem Wasser für etwa 10 Minuten.
- Währenddessen erhitzt du das Olivenöl in einer großen Pfanne und bräunst das Hähnchenfleisch von beiden Seiten.
- Füge die Zwiebeln und den Knoblauch hinzu und brate beides glasig.
- Gib die Sahne, das Paprikapulver sowie Salz und Pfeffer hinzu und lass die Mischung köcheln.
- Die vorgekochten Kartoffeln in die Pfanne geben und alles kurz vermengen.
- Backe das Gericht im Ofen für etwa 15 Minuten, bis die Kartoffeln schön knusprig sind.
- Mit frischen Kräutern garnieren und servieren.
Notes
Dieses Gericht lässt sich wunderbar mit einem frischen grünen Salat oder knusprigem Brot kombinieren. Reste können bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 30
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: German
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 350mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 42g
- Fiber: 4g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 75mg
Keywords: Hähnchen, Kartoffeln, cremige Soße, Familienessen, einfaches Rezept