Description
Ein einfaches und köstliches Pastagericht mit einer cremigen Sauce und frischen Kräutern. Perfekt für jeden Anlass!
Ingredients
Scale
- 300 g Pasta (z. B. Penne oder Tagliatelle)
- 200 ml Sahne
- 100 g geriebener Parmesan
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter (z. B. Petersilie oder Basilikum) zum Garnieren
Instructions
- Kochen Sie die Pasta in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser al dente. Dies dauert in der Regel etwa 8-10 Minuten.
- Heizen Sie das Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie die Zwiebel und den Knoblauch bei mittlerer Hitze an, bis sie weich sind.
- Gießen Sie die Sahne in die Pfanne und lassen Sie sie ein wenig einkochen. Fügen Sie den Parmesan hinzu und rühren Sie gut um, bis eine cremige Sauce entsteht.
- Schmecken Sie die Sauce mit Salz und Pfeffer ab und geben Sie die gekochte Pasta hinzu. Gut vermengen, damit die Sauce die Pasta gleichmäßig umhüllt.
- Servieren Sie die Pasta sofort, garniert mit frischen Kräutern.
Notes
Die Pasta kann mit verschiedenen Gemüsesorten oder Proteinen variiert werden. Verwenden Sie für eine vegane Variante pflanzliche Sahne und einen veganen Käse.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 20
- Category: Main Course
- Method: Boiling
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 4g
- Sodium: 500mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 60mg
Keywords: creamy pasta, Italian cuisine, quick dinner, vegetarian recipe, pasta dish