Description
Ein köstliches, cremiges Pasta-Gericht mit zartem Hühnchen, frischem Gemüse und mediterranen Aromen.
Ingredients
Scale
- 400 g Pasta (z. B. Penne oder Farfalle)
- 500 g Hähnchenbrust, gewürfelt
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 200 g Spinat
- 250 ml Sahne
- 100 g geriebener Parmesan
- 1 TL getrocknete italienische Kräuter (Oregano, Basilikum)
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Instructions
- Die Pasta nach Packungsanweisung in Salzwasser al dente kochen. Abgießen und etwas Nudelwasser aufbewahren.
- In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen und die gewürfelte Hühnchenbrust bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie goldbraun und durchgegart ist.
- Die Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und glasig dünsten.
- Dann den Spinat einrühren und kurz garen, bis er zusammengefallen ist.
- Sahne und italienische Kräuter hinzufügen, aufkochen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die gekochte Pasta in die Pfanne geben und gut vermengen. Bei Bedarf etwas Nudelwasser hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
- Den geriebenen Parmesan untermischen, bis er geschmolzen ist.
Notes
Das Gericht kann mit frischen Kräutern garniert und zusammen mit einem leichten Salat serviert werden.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Main Course
- Method: Stovetop
- Cuisine: Mediterranean
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 600
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 70g
- Fiber: 4g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 70mg
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