Description
Diese zarten, buttrigen Kekse sind der Inbegriff von Gemütlichkeit und perfekt für eine Tasse Tee oder Kaffee.
Ingredients
Scale
- 250 g Butter (zimmerwarm)
- 150 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 350 g Mehl
- 75 g Speisestärke
- 1 Eigelb
- Optional: Schokoladenstückchen oder Nüsse
Instructions
- Heize den Ofen auf 180 °C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- Schlage die Butter mit dem Zucker, dem Vanillezucker und dem Salz schaumig.
- Füge das Eigelb hinzu und rühre alles gut durch.
- Mische das Mehl und die Speisestärke in einer separaten Schüssel und gib es zu der Butter-Zucker-Mischung. Vermenge alles zu einem glatten Teig.
- Formen kleine Kugeln aus dem Teig und platziere sie auf dem Backblech. Achte darauf, genügend Abstand zu lassen.
- Backe die Kekse für etwa 15-20 Minuten, bis sie goldbraun sind. Lass sie anschließend auf dem Blech auskühlen.
Notes
Die Kekse können in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche aufbewahrt werden. Sie lassen sich auch gut einfrieren.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Danish
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 12g
- Sodium: 200mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 40mg
Keywords: Kekse, Butterkekse, dänische Kekse, Gebäck, Snack