Description
Ein beliebtes Gericht, das nicht nur sättigend, sondern auch voller Geschmack ist, ideal für gesellige Anlässe.
Ingredients
Scale
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 1 Dose (400 g) gehackte Tomaten
- 1 Dose (400 g) schwarze Bohnen, abgegossen und abgespült
- 1 Dose (400 g) Kidneybohnen, abgegossen und abgespült
- 2 TL Kreuzkümmel
- 2 TL Paprikapulver
- 1 TL Cayennepfeffer (nach Geschmack)
- Salz und Pfeffer
- 2 EL Olivenöl
- Frische Kräuter (z.B. Koriander oder Petersilie) zur Garnierung
Instructions
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die Zwiebeln und den Knoblauch hinzu und braten Sie beides etwa 3-4 Minuten lang an, bis die Zwiebeln weich sind.
- Geben Sie das Rinderhackfleisch dazu und braten Sie es an, bis es durchgegart und leicht gebräunt ist.
- Fügen Sie die rote Paprika hinzu und braten Sie diese für weitere 5 Minuten mit.
- Rühren Sie die gehackten Tomaten, schwarze Bohnen und Kidneybohnen unter.
- Würzen Sie die Mischung mit Kreuzkümmel, Paprikapulver, Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer. Lassen Sie alles bei niedriger Hitze für mindestens 30 Minuten köcheln.
- Schmecken Sie das Chili ab und passen Sie die Gewürze nach Belieben an.
- Servieren Sie das Chili heiß und garnieren Sie es mit frischen Kräutern.
Notes
Kann mit frischem Brot, Reis oder Nachos serviert werden. Optional mit Guacamole oder saurer Sahne garnieren.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 60 minutes
- Category: Main Course
- Method: Cooking
- Cuisine: Mexican
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 500
- Sugar: 7g
- Sodium: 750mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 12g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 75mg
Keywords: Chili, Chili con Carne, gehacktes Rindfleisch, gesellige Gerichte, einfaches Rezept