Description
Ein köstliches Gebäck aus feinem Hefeteig mit einer schmackhaften Mohnfüllung, perfekt für nostalgische Momente.
Ingredients
Scale
- 500 g Weizenmehl
- 250 ml Milch
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 Prise Salz
- 100 g Butter, geschmolzen
- 1 Ei
- 200 g Mohn
- 100 g Honig oder Zucker für die Füllung
Instructions
- Erwärme die Milch, bis sie lauwarm ist, und füge die Trockenhefe hinzu, um sie aktiv werden zu lassen.
- In einer großen Schüssel mische das Mehl, den Zucker und das Salz. Mache eine Mulde in der Mitte und gib die geschmolzene Butter, das Ei und die Hefemischung hinein.
- Knete den Teig für etwa 10 Minuten, bis er glatt und elastisch ist. Lass ihn dann an einem warmen Ort für 30 Minuten gehen.
- In der Zwischenzeit bereite die Mohnfüllung vor, indem du den Mohn mit Wasser kochst und anschließend mit Honig oder Zucker vermengst.
- Rolle den Teig auf einer bemehlten Fläche aus, gib die Mohnfüllung darauf und rolle ihn auf. Forme die Rolle in eine Schleife oder Zopf.
- Backe das Gebäck im vorgeheizten Ofen bei 180 °C für etwa 30 Minuten, bis es goldbraun ist.
Notes
Das Gebäck schmeckt am besten frisch und lauwarm. Du kannst es mit Puderzucker bestäuben oder mit einer Tasse Kaffee servieren.
- Prep Time: 30
- Cook Time: 30
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
Nutrition
- Serving Size: 1 piece
- Calories: 300
- Sugar: 10g
- Sodium: 250mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 40mg
Keywords: Mohngebäck, Hefeteig, Gebäck, süß, Deutsch