Description
Diese knusprigen Kartoffeln sind eine perfekte Beilage oder Snack, außen goldbraun und knusprig, innen fluffig.
Ingredients
Scale
- 1 kg festkochende Kartoffeln
- 3 EL Olivenöl (oder ein anderes Pflanzenöl)
- 1 TL Salz
- 1 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver (optional)
- Frische Kräuter wie Rosmarin oder Thymian (optional)
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 220 Grad Celsius vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
- Waschen Sie die Kartoffeln gründlich und schneiden Sie sie in gleich große Stücke.
- Geben Sie die Kartoffelstücke in eine Schüssel und fügen Sie das Olivenöl, Salz, Pfeffer und Paprikapulver hinzu. Mischen Sie alles gut durch, sodass die Kartoffeln gleichmäßig bedeckt sind.
- Verteilen Sie die Kartoffeln gleichmäßig auf dem Backblech und lassen Sie genug Platz zwischen den Stücken.
- Backen Sie die Kartoffeln für etwa 30 Minuten im Ofen. Wenden Sie sie nach der Hälfte der Zeit.
- Nehmen Sie die Kartoffeln aus dem Ofen, sobald sie goldbraun und knusprig sind. Optional können Sie sie mit frischen Kräutern bestreuen.
Notes
Achten Sie darauf, die Kartoffeln in gleichmäßige Stücke zu schneiden, damit sie gleichmäßig garen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen für zusätzlichen Geschmack.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Beilage
- Method: Backen
- Cuisine: Deutschland
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 11g
- Saturated Fat: 1.5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: knusprige Kartoffeln, Beilage, einfaches Rezept, Ofenkartoffeln, vegetarisch