Description

Ein herzhaftes Gericht mit zarten Garnelen, cremiger Sauce und perfekt gekochten Spaghetti, ideal für Dinner-Partys oder gemütliche Abende.

Ingredients

Scale

250 g Spaghetti
300 g Garnelen, geschält und entdarmt
200 g Frischkäse
3–4 Knoblauchzehen, fein gehackt
200 ml Gemüsebrühe
2 EL Olivenöl
Saft und Schale einer Zitrone
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frischer Basilikum oder Petersilie zum Garnieren (optional)

Instructions

Koche die Spaghetti gemäß der Packungsanweisung in gesalzenem Wasser al dente.
Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne.
Füge die Garnelen hinzu und brate sie für etwa 2-3 Minuten, bis sie rosa und durchgegart sind.
Gib den Knoblauch dazu und brate ihn für eine weitere Minute an, bis er schön duftet.
Rühre den Frischkäse und die Gemüsebrühe in die Pfanne und lasse alles leicht köcheln, bis die Sauce cremig ist.
Mische die gekochten Spaghetti unter die Sauce und würze mit Zitronensaft sowie -schale, Salz und Pfeffer.
Serviere die Spaghetti mit frischen Kräutern.

Notes

Dieses Gericht lässt sich gut aufbewahren und die Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 2 Tage gelagert werden. Beim Wiedererwärmen die Sauce mit Brühe oder Wasser verdünnen.

Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 20 minutes
Category: Main Course
Method: Baking
Cuisine: Italian

Nutrition

Serving Size: 1 serving
Calories: 550
Sugar: 2g
Sodium: 450mg
Fat: 20g
Saturated Fat: 6g
Unsaturated Fat: 10g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 60g
Fiber: 3g
Protein: 25g
Cholesterol: 150mg

Keywords: Spaghetti, Garnelen, Knoblauch, Pasta, Italienisch, cremige Sauce, einfaches Rezept