Description
Leckere Teigfladen gefüllt mit würzigem Hackfleisch und frischen Kräutern, perfekt für Partys oder als Abendessen.
Ingredients
Scale
- 500 g Weizenmehl
- 250 ml Wasser
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 TL Zucker
- 1 TL Salz
- 2 EL Olivenöl
- 400 g Hackfleisch (Rind)
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gepresst
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Kreuzkümmel
- Frische Petersilie, gehackt
Instructions
- Mischen Sie Mehl, Trockenhefe, Zucker, und Salz in einer Schüssel.
- Geben Sie Wasser und Olivenöl dazu und kneten Sie einen glatten Teig.
- Lassen Sie den Teig abgedeckt an einem warmen Ort 30 Minuten ruhen.
- Braten Sie in der Zwischenzeit das Hackfleisch mit Zwiebel, Knoblauch und Gewürzen in einer Pfanne an.
- Rollen Sie den ruhenden Teig auf einer bemehlten Fläche aus, füllen, in Form bringen und im vorgeheizten Ofen 15 Minuten backen.
Notes
Servieren Sie die Pide warm mit Joghurt-Dip oder Salat. Reste können im Kühlschrank bis zu drei Tage aufbewahrt werden.
- Prep Time: 25 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Snacks
- Method: Backen
- Cuisine: Türkisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Pide
- Calories: 350
- Sugar: 1g
- Sodium: 500mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 40mg
Keywords: Pide, Türkische Rezepte, Party Snacks, Hausgemacht, Fingerfood