Description
Ein köstliches Gebäck, das frische Früchte und zarte Gewürze vereint – perfekt für Frühstück oder als Snack.
Ingredients
Scale
- 300 g Mehl
- 200 g Zucker
- 2 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- 2 große Eier
- 150 ml Milch oder pflanzliche Milchalternative
- 100 g weiche Butter
- 300 g gemischte Früchte (Äpfel, Birnen, Beeren, etc.)
- Optional: Nüsse oder Trockenfrüchte für zusätzlichen Biss
Instructions
- Heize den Ofen auf 180 °C vor und fette eine Kastenform ein.
- Vermenge in einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Zimt und Salz.
- Vermische in einer separaten Schüssel Eier, Milch und Butter gut.
- Gib die feuchten Zutaten zu den trockenen und verrühre alles vorsichtig.
- Unterhebe die gewählten Früchte.
- Fülle den Teig in die vorbereitete Form und streiche ihn glatt.
- Backe im vorgeheizten Ofen etwa 45 Minuten oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Nimm das Gebäck aus dem Ofen und lasse es in der Form etwas abkühlen, bevor du es auf ein Kuchengitter stürzt.
Notes
Achte darauf, die Früchte gut abzutrocknen, um überschüssige Feuchtigkeit zu vermeiden, die den Teig verwässern könnte.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 280
- Sugar: 15g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 40mg
Keywords: Gebäck, Früchte, Backen, Snack, Dessert