Description
Ein köstlicher Nudelauflauf mit saftigen Hackbällchen und cremigem Käse, ideal für Familienessen.
Ingredients
Scale
- 400 g gemischtes Hackfleisch
- 250 g Nudeln (z.B. Penne oder Fusilli)
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gepresst
- 400 ml Sahne
- 200 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler)
- 1 Ei
- Salz und Pfeffer
- Oregano und Basilikum
- Olivenöl zum Anbraten
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad Celsius vor.
- Braten Sie die gehackte Zwiebel und den Knoblauch in einer Pfanne mit Olivenöl an, bis sie weich sind.
- Fügen Sie das Hackfleisch hinzu und braten Sie alles, bis das Fleisch durchgegart ist. Mit Salz, Pfeffer, Oregano und Basilikum würzen.
- Kochen Sie die Nudeln nach Packungsanweisung al dente.
- Vermischen Sie die Sahne mit dem Ei und einem Teil des Käses in einer Schüssel.
- Mischen Sie die gegarten Nudeln mit dem Hackfleisch und der Sahnesauce. Alles in eine Auflaufform geben und mit dem restlichen Käse bestreuen.
- Backen Sie den Auflauf im Ofen für etwa 20 Minuten, bis der Käse goldbraun ist.
Notes
Kann mit frischem Salat oder Baguette serviert werden. Reste sind im Kühlschrank bis zu drei Tage haltbar.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: German
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 480
- Sugar: 4g
- Sodium: 300mg
- Fat: 28g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 1g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 75mg
Keywords: Nudelauflauf, Hackbällchen, Käseauflauf, Familienessen, Comfort Food