Description
Ein köstliches Gericht mit zartem Hähnchen und einer cremigen Schmandsoße, serviert auf fluffigem Reis.
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrust, in mundgerechte Stücke geschnitten
- 2 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel, klein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 200 g Schmand
- 1 TL Paprikapulver, geräuchert
- 1 TL getrockneter Oregano
- 300 g Reis
- 600 ml Gemüsebrühe
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter (zum Garnieren, optional)
Instructions
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne und braten Sie die Zwiebel und den Knoblauch an, bis sie weich sind.
- Fügen Sie das Hähnchenfleisch hinzu und braten Sie es goldbraun, dann mit Paprikapulver und Oregano würzen.
- Geben Sie den Schmand dazu und lassen Sie alles leicht köcheln, bis die Soße cremig wird.
- Koch Sie in der Zwischenzeit den Reis in der Gemüsebrühe, bis er gar ist.
- Servieren Sie das Hähnchen auf dem Reis und garnieren Sie es nach Belieben.
Notes
Für eine würzigere Variante können Sie etwas Chili-Pulver hinzufügen. Frische Kräuter und eine Scheibe Zitrone sorgen für extra Frische.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Course
- Method: Stovetop
- Cuisine: German
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 4g
- Sodium: 500mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 48g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: Hähnchen, Schmandsoße, Reis, einfaches Rezept, Familienessen