Description
Ein klassisches Gericht mit zarten Hähnchenstreifen in einer cremigen Sauce, perfekt für kalte Nächte!
Ingredients
Scale
- 400 g Hähnchenbrustfilet, in Streifen geschnitten
- 250 ml Sahne
- 100 ml Hühnerbrühe
- 300 g Pasta (z.B. Spaghetti oder Tagliatelle)
- 1 Zwiebel, fein gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Koche die Nudeln nach Packungsanweisung al dente und stelle sie beiseite.
- Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne und brate die Zwiebel sowie den Knoblauch, bis sie glasig sind.
- Füge die Hähnchenstreifen hinzu und brate sie, bis sie von allen Seiten gut durchgegart sind.
- Gieße die Hühnerbrühe sowie die Sahne in die Pfanne und lasse alles aufkochen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Reduziere die Hitze und lasse die Sauce einige Minuten köcheln, bis sie dicklich wird.
- Mische die Nudeln unter die Sauce oder serviere sie separat. Mit frischer Petersilie garnieren.
Notes
Für zusätzlichen Geschmack kannst du etwas Senf oder Paprika in die Sauce geben. Ein Spritzer Zitrone am Ende sorgt für eine frische Note.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Main Course
- Method: Sautéing
- Cuisine: German
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 600
- Sugar: 3g
- Sodium: 500mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 2g
- Protein: 40g
- Cholesterol: 100mg
Keywords: Hähnchenstreifen, Sahnesauce, Nudeln, Komfortfood, einfaches Rezept