Description
Ein köstliches Hähnchenfilet in einer cremigen Soße, das jede Mahlzeit zum besonderen Anlass macht.
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilets
- 200 g Frischkäse
- 100 g Parmesan, gerieben
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 200 ml Hühnerbrühe
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter wie Petersilie oder Basilikum zur Garnitur (optional)
Instructions
- Erhitzen das Olivenöl in einer großen Pfanne.
- Fügen Sie die Hähnchenbrustfilets hinzu und braten Sie sie von beiden Seiten goldbraun an.
- Geben Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und braten Sie kurz weiter, bis die Zwiebel weich ist.
- Rühren Sie den Frischkäse und die Hühnerbrühe ein, gefolgt von dem geriebenen Parmesan.
- Vermengen Sie alles gut, bis die Soße cremig ist.
- Würzen Sie mit Salz und Pfeffer und lassen Sie die Soße einige Minuten köcheln, bis sie dickflüssig wird.
- Servieren Sie die Hähnchenfilets mit der Soße und garnieren Sie nach Belieben mit frischen Kräutern.
Notes
Achten Sie darauf, das Hähnchen nicht zu lange zu braten, damit es saftig bleibt.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Main Course
- Method: Sautéing
- Cuisine: German
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 3g
- Sodium: 450mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 1g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 75mg
Keywords: Hähnchen, Frischkäse, Parmesan, einfaches Rezept, Familienessen, schnelle Küche