Description
Leckere Snacks mit einer Füllung aus cremigem Spinat und Käse, perfekt für jede Gelegenheit.
Ingredients
Scale
- 500 g Pizzateig (selbstgemacht oder aus dem Kühlregal)
- 300 g frischer Spinat (oder gefroren, gut abgetropft)
- 200 g Ricotta oder Quark
- 100 g geriebener Käse (z. B. Mozzarella oder Feta)
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gepresst
- 1 Ei (zum Bestreichen)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Öl zum Anbraten
Instructions
- Heize den Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vor.
- Erhitze etwas Öl in einer Pfanne und brate die Zwiebeln und den Knoblauch glasig an.
- Füge den Spinat hinzu und dünste ihn, bis er zusammengefallen ist. Mit Salz und Pfeffer würzen und abkühlen lassen.
- Mische den abgekühlten Spinat mit Ricotta und geriebenem Käse.
- Rolle den Pizzateig auf einer bemehlten Fläche rechteckig aus.
- Verteile die Spinatfüllung gleichmäßig auf dem Teig.
- Rolle den Teig von der langen Seite her auf und schneide ihn in 2 cm dicke Scheiben.
- Lege die Schnecken auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und bestreiche sie mit dem verquirlten Ei.
- Backe die Snacks 20-25 Minuten, bis sie goldbraun sind.
Notes
Kann auch mit anderen Gemüsesorten oder Käsesorten variiert werden.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Snack
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 250
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 20mg
Keywords: Spinatsnacks, Fingerfood, Party Snacks, Vegetarisch, Einfaches Rezept