Description
Eine cremige Käserolle, umhüllt von einem knusprigen Teig, ideal für festliche Anlässe oder als herzhaftes Snack.
Ingredients
Scale
- 250 g Mehl
- 125 g Butter
- 1 Ei
- 150 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmental)
- 100 g Frischkäse
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- Eine Prise Muskatnuss
- Ein Ei zum Bestreichen
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor.
- Mischen Sie Mehl, Butter, Ei, Salz und Pfeffer in einer Schüssel und kneten Sie den Teig gut durch, bis er glatt ist. Lassen Sie ihn 15 Minuten im Kühlschrank ruhen.
- Vermengen Sie in einer anderen Schüssel den geriebenen Käse mit Frischkäse, Muskatnuss und einer Prise Pfeffer.
- Rollen Sie den Teig auf einer leicht bemehlten Fläche aus und verteilen Sie die Käsemischung gleichmäßig darauf.
- Rollen Sie den Teig vorsichtig auf und formen Sie eine Rolle. Legen Sie diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.
- Bestreichen Sie die Rolle mit dem geschlagenen Ei und backen Sie sie 30 Minuten lang, bis sie goldbraun ist.
- Lassen Sie die Rolle kurz abkühlen, schneiden Sie sie in Scheiben und genießen Sie sie warm.
Notes
Für eine glutenfreie Variante verwenden Sie glutenfreies Mehl. Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten und frischen Kräutern für mehr Geschmack!
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Snack
- Method: Baking
- Cuisine: German
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 1g
- Sodium: 500mg
- Fat: 23g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: Käserolle, Käse, Snack, vegetarisch, Partyessen