Description
Die Kartoffel Hackfleisch Bowl ist ein herzhafter und sättigender Genuss, perfekt für gemütliche Abende.
Ingredients
Scale
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 kg Kartoffeln
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Paprika, gewürfelt
- 200 g Gemüsebrühe
- 100 ml Sahne oder pflanzliche Alternative
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter zur Garnitur (z. B. Petersilie oder Schnittlauch)
Instructions
- Die Kartoffeln schälen, würfeln und in einem Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen. Kochen Sie sie, bis sie weich sind, etwa 15-20 Minuten.
- In einer Pfanne das Rinderhackfleisch mit der Zwiebel und dem Knoblauch bei mittlerer Hitze anbraten, bis es braun ist, etwa 5-7 Minuten.
- Die Paprikastücke hinzufügen und weitere 5 Minuten braten. Dann die Gemüsebrühe und die Sahne einrühren.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce leicht eindickt.
- Die gequirlten Kartoffeln abgießen und nach Belieben mit etwas Butter und Salz vermischen.
- Alles in einer Bowl anrichten und mit frischen Kräutern garnieren.
Notes
Kann variiert werden, indem man Zucchini oder Karotten hinzufügt oder die Gewürze anpasst. Reste im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Course
- Method: Stovetop
- Cuisine: German
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 480
- Sugar: 2g
- Sodium: 500mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: Kartoffel, Hackfleisch, Bowl, Comfort Food, Herzhafte Gerichte