Description
Eine herzhaft-würzige Pfanne mit Kichererbsen und Hackfleisch, perfekt für entspannte Abende oder besondere Anlässe.
Ingredients
Scale
- 400 g Hackfleisch (Rind)
- 1 Dose Kichererbsen (ca. 400 g), abgetropft
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Paprika (rot oder gelb), gewürfelt
- 2 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Olivenöl
- Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne und brate die Zwiebel glasig an.
- Füge das Hackfleisch hinzu und brate es gut an, bis es nicht mehr rosa ist.
- Gebe Knoblauch und Paprika dazu und brate sie ein paar Minuten mit.
- Rühre die abgetropften Kichererbsen und die Gewürze unter und lasse alles bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten köcheln.
- Schmecke mit Salz und Pfeffer ab und garniere mit frischer Petersilie.
Notes
Du kannst die Paprika nach Belieben austauschen, z.B. durch Zucchini. Ein Spritzer Zitronensaft bringt Frische ins Gericht.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 20
- Category: Hauptgericht
- Method: Pfannenrühren
- Cuisine: Mediterran
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 500mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 8g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: Kichererbsen, Hackfleisch, Pfanne, einfach, schnell, herzhaft