Description
Eine herzhaft geschichtete Lasagne mit Fleischsauce, cremiger Béchamel und reichlich Käse – perfekt für gesellige Anlässe.
Ingredients
Scale
- 12 Lasagneblätter (frisch oder trocken)
- 500 g Hackfleisch (Rinderhack)
- 2 Zwiebeln, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 800 g gehackte Tomaten (aus der Dose oder frisch)
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Oregano
- 1 TL Basilikum
- 400 ml Béchamelsauce (selbstgemacht oder fertig)
- 300 g Mozzarella, gerieben
- 100 g Parmesan, gerieben
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor.
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne. Fügen Sie die Zwiebeln und den Knoblauch hinzu und braten Sie sie an, bis sie weich sind.
- Geben Sie das Rinderhackfleisch dazu und braten Sie es an, bis es durchgegart ist. Würzen Sie mit Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer.
- Fügen Sie die gehackten Tomaten hinzu und lassen Sie die Sauce bei mittlerer Hitze 15 Minuten köcheln.
- In einer Auflaufform schichten Sie nun abwechselnd Lasagneblätter, Fleischsauce, Béchamelsauce und Käse, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Achten Sie darauf, mit einer Schicht Béchamel und Käse abzuschließen.
- Decken Sie die Form mit Alufolie ab und backen Sie die Lasagne 30 Minuten lang. Entfernen Sie dann die Folie und backen Sie weitere 15 Minuten, bis der Käse goldbraun ist.
Notes
Wenn Sie frische Lasagneblätter verwenden, müssen Sie diese nicht vorab vorkochen. Trockenblätter benötigen mehr Flüssigkeit beim Backen.
- Prep Time: 30
- Cook Time: 45
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 400
- Sugar: 6g
- Sodium: 500mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: Lasagne, italienisch, Komfortessen, Nudelgericht, Käse