Description
Ein schnelles und nahrhaftes Gericht mit Hähnchenbrust und frischem Gemüse, perfekt für ein kohlenhydratarmes Mittagessen.
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet, in Würfel geschnitten
- 1 Zucchini, in Scheiben geschnitten
- 2 Paprika, gewürfelt
- 1 kleine Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 TL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter (z. B. Petersilie oder Basilikum) für die Garnitur
Instructions
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Fügen Sie die Zwiebeln und den Knoblauch hinzu und braten Sie sie an, bis sie glasig sind.
- Geben Sie die Hähnchenbruststücke in die Pfanne und braten Sie sie gut an, bis sie goldbraun sind.
- Streuen Sie das Paprikapulver sowie Salz und Pfeffer über das Hähnchen und mischen Sie alles gut durch.
- Fügen Sie die Zucchini und Paprika hinzu und braten Sie sie, bis das Gemüse zart, aber noch knackig ist.
- Garnieren Sie nach Belieben mit frischen Kräutern und servieren Sie.
Notes
Dieses Gericht kann perfekt mit einem frischen Salat oder Blumenkohlreis serviert werden.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 15
- Category: Hauptgericht
- Method: Pfannenbraten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 4g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 2g
- Protein: 40g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: Hähnchen, Gemüse, kohlenhydratarm, Mittagessen, gesund