Description
Ein einfaches und aromatisches Hauptspeisenrezept, bei dem Nudeln direkt in einer würzigen Tomatensauce kochen. Probieren Sie diese zeitsparende Einheitschefs-Inspiration für entspannte Feierabende!
Ingredients
1 mittelgroße Zwiebel (ca. 100 g)
2 Knoblauchzehen
4 EL Olivenöl
250 g Rinderhackfleisch
400 g gehackte Tomaten (aus der Dose)
2 EL passierte Tomaten
150 ml Gemüsebrühe
400 g courte Tube Nudeln
Salz
Pfeffer
1 Prise getrocknete Petersilie
1/2 TL Oregano
Instructions
Zwiebel und Knoblauch schälen
In 4 EL Olivenöl in einem großen Topf braten
Hackfleisch unterheben und kurz andünsten
Tomaten, passierte Tomaten und Brühe dazugeben
Zum Kochen bringen und 2 Minuten köcheln lassen
Nudeln dazugeben, gut umrühren und 12-15 Minuten kurz köcheln lassen
bis die Nudeln al dente sind
Mit Salz, Pfeffer, Oregano und Petersilie abschmecken
Auf kleiner Flamme 5 Minuten quellen lassen, bis die Sauce eingescient ist
Notes
Nudelmenge anpassen
Kein Sahne oder Parmesan erweitern
Tomaten durch Cherry-Tomaten ersetzen
Geeignet für Gewürzmittelliebhaber
Für die herzhafteste Version mit Oliven statt Bröseln kräuseln
- Prep Time: 5
- Cook Time: 20
- Category: Nach Zielgruppe
- Method: Stovetop
- Cuisine: German
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (ca. 350g)
- Calories: 385
- Sugar: 3g
- Sodium: 1250mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 2,5g
- Carbohydrates: 52g
- Fiber: 2,7g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 85mg