Description
A flavorful garlic butter shrimp pasta that combines succulent shrimp with the aromatic notes of lemon and herbs, perfect for any occasion.
Ingredients
Scale
- 400 g Garnelen, geschält und entdarmt
- 300 g Spaghetti oder Linguine
- 4–5 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 60 ml Olivenöl
- 125 ml Weißwein (oder Brühe)
- 1 Zitrone (Saft und Abrieb)
- Frische Petersilie, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Optional: Chili-Flocken für eine leichte Schärfe
Instructions
- Erhitzen das Olivenöl in einem großen Topf oder einer Pfanne und braten Sie den Knoblauch bei mittlerer Hitze, bis er goldgelb ist.
- Fügen Sie die Garnelen hinzu und braten Sie sie etwa 2-3 Minuten, bis sie rosa und durchgegart sind. Nehmen Sie sie aus dem Topf und stellen Sie sie beiseite.
- Geben Sie in der gleichen Pfanne den Weißwein oder die Brühe hinzu und bringen Sie sie zum Kochen.
- Kochen Sie die Pasta gemäß den Anweisungen, bis sie al dente ist, und rühren Sie gelegentlich um.
- Bringen Sie die Garnelen wieder in den Topf, fügen Sie Zitronensaft und -abrieb hinzu und vermischen Sie alles gut.
- Würzen Sie mit frischer Petersilie, Salz, Pfeffer und optional Chili-Flocken.
Notes
Servieren Sie das Gericht in tiefen Tellern und garnieren Sie es mit frischer Petersilie und Zitronensaft. Es passt hervorragend zu einem grünen Salat und knusprigem Brot.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Main Course
- Method: One-Pot
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 550
- Sugar: 1g
- Sodium: 800mg
- Fat: 24g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 18g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 220mg
Keywords: shrimp pasta, garlic butter, one pot recipe