Description
Frisch gebackene Lebkuchen, die das Haus mit dem Duft von Gewürzen und Nüssen füllen und an die festliche Zeit erinnern.
Ingredients
Scale
- 250 g Honig
- 200 g Zucker
- 350 g gemahlene Mandeln oder Haselnüsse
- 100 g Mehl
- 3 TL Lebkuchengewürz
- 3 Eier
- 1 TL Backpulver
- Oblaten (optional für die Basis)
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor und bereiten Sie ein Blech mit Backpapier vor.
- Erwärmen Sie den Honig in einem Topf und fügen Sie den Zucker hinzu, bis er sich aufgelöst hat.
- Nehmen Sie den Topf vom Herd und lassen Sie die Mischung etwas abkühlen.
- Vermengen Sie in einer großen Schüssel die gemahlenen Mandeln, das Mehl, das Lebkuchengewürz und das Backpulver.
- Geben Sie die Eier und die Honigmischung zu den trockenen Zutaten und vermengen Sie alles gut, bis ein homogener Teig entsteht.
- Formen Sie den Teig auf Oblaten oder einfach auf das Blech und backen Sie ihn für etwa 20 Minuten.
Notes
Die Lebkuchen sind ideal als Mitbringsel oder süßer Snack für den Advent. Dekorieren Sie sie nach Belieben mit Zuckerguss oder Schokolade.
- Prep Time: 30
- Cook Time: 20
- Category: Snacks
- Method: Baking
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 150
- Sugar: 10g
- Sodium: 50mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: Lebkuchen, Weihnachtsgebäck, festliche Kekse, Gewürzkekse, deutscher Backtradition