Description
Eine köstliche Kombination aus Pasta, zartem Hähnchen und einer cremigen Alfredo-Sauce – perfekt für ein gemütliches Abendessen.
Ingredients
Scale
- 250 g Pasta (z. B. Fettuccine oder Tagliatelle)
- 300 g Hähnchenbrustfilet
- 2 EL Butter
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 200 ml Sahne
- 100 g Parmesan, frisch gerieben
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren (optional)
Instructions
- Koche die Pasta gemäß der Packungsanweisung in einem großen Topf mit Salzwasser al dente.
- Während die Pasta kocht, das Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und in einer heißen Pfanne mit der Butter anbraten, bis es durchgegart ist.
- Den Knoblauch zur Hähnchenpfanne hinzufügen und kurz anbraten, bis er aromatisch ist.
- Die Sahne in die Pfanne geben und aufkochen lassen. Rühre den Parmesan ein, bis er sich aufgelöst hat und die Sauce cremig ist.
- Die gekochte Pasta abgießen und zur Sauce in der Pfanne geben. Gut vermengen, damit die Pasta gleichmäßig bedeckt ist.
- Nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren und servieren.
Notes
Verwende frischen Parmesan für einen intensiveren Geschmack. Du kannst die Sahne auch durch eine pflanzliche Alternative ersetzen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 520
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 55g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 90mg
Keywords: Pasta, Alfredo, Hähnchen, italienisches Gericht, cremige Sauce