Description
Ein einfaches, schnelles Rezept für eine mediterrane Pasta in unter 30 Minuten. Cremiger Schafskäse kombiniert mit intensivem Pesto Rosso und saftigen Tomaten für authentischen italienischen Geschmack.
Ingredients
200 g Bandnudeln
Salzwasser
4 große Tomaten
1 Glas Pesto Rosso
125 g Schafskäse
Pfeffer
Basilikum
Paprikapulver
Olivenöl
Instructions
Bring reichlich Wasser zum Kochen und füge viel Salz hinzu
Gib die Bandnudeln ins kochende Wasser und koche sie al dente (ca. 8-10 Minuten)
Währenddessen Tomaten in Würfel schneiden
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und Tomatenwürfel darin anbraten
Pesto Rosso, Pfeffer, Basilikum und Paprikapulver hinzufügen
Die Nudeln abgießen und in die Pfanne mit der Tomaten-pesto-Mischung geben
Die Nudeln gut durchmengen
Den Schafskäse hobeln oder zerbröseln und über die Pasta streuen
Notes
Verwende frisch geerntete, reife Tomaten für besten Geschmack
Achte auf eine hochwertige Pesto Rosso Qualität
Der Schafskäse gibt dem Gericht eine cremige Note
Idealerweise auf einem Holzteller servieren
- Prep Time: 15
- Cook Time: 20
- Category: Nach Soße
- Method: Kochen und Pfanne
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 8g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 6g
- Carbohydrates: 55g
- Fiber: 4g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 45mg