Description
Ein gesundes und nährstoffreiches Gericht mit Protein-Nudeln und cremigem Hüttenkäse, ideal für aktive Menschen.
Ingredients
Scale
- 250 g Protein-Nudeln (z. B. Kichererbsen- oder Linsennudeln)
- 200 g Hüttenkäse
- 1 EL Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe (gehackt)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter (wie Petersilie oder Basilikum) zum Garnieren
Instructions
- Koche die Protein-Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung in einem großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser.
- Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und füge den gehackten Knoblauch hinzu. Brate ihn leicht an, bis er aromatisch ist.
- Gib den Hüttenkäse in die Pfanne mit dem Knoblauch, würze ihn mit Salz und Pfeffer und erwärme ihn sanft.
- Sobald die Nudeln al dente sind, gieße sie ab und füge sie direkt in die Pfanne mit der Hüttenkäse-Mischung.
- Rühre gut um, damit sich die Zutaten gleichmäßig vermischen. Die frischen Kräuter unterheben, bevor du das Gericht servierst.
Notes
Die Protein-Nudeln können gegen glutenfreie Varianten ausgetauscht werden.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Dinner
- Method: Boiling
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 300mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 5g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 10mg
Keywords: Protein-Nudeln, Hüttenkäse, gesundes Essen, einfache Rezepte, vegetarisch