Description
Diese aromatischen Puddingplätzchen sind weich, süß und perfekt für jeden Anlass.
Ingredients
Scale
- 250 g Butter, zimmerwarm
- 200 g Zucker
- 2 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 650 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- Eine Prise Salz
- Optional: Schokoladenstückchen oder Nüsse
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vor und bereiten Sie ein Backblech mit Backpapier vor.
- Vermengen Sie in einer Schüssel die Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker, bis die Mischung schaumig ist.
- Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie sie gut unter.
- Mischen Sie in einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz und geben Sie diese Mischung langsam zur Butter-Ei-Masse.
- Rühren Sie alles gut durch, bis ein homogener Teig entsteht.
- Lassen Sie den Teig für etwa 30 Minuten im Kühlschrank ziehen.
- Nehmen Sie den Teig aus dem Kühlschrank und formen Sie kleine Kugeln, die Sie auf das Backblech setzen.
- Backen Sie die Plätzchen 12-15 Minuten, bis sie leicht goldbraun sind.
- Lassen Sie die Plätzchen nach dem Backen auf einem Gitter auskühlen.
Notes
Die Plätzchen können wunderbar mit einer Tasse Tee oder Kaffee serviert werden und sind bis zu einer Woche frisch in einer luftdichten Dose.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
Nutrition
- Serving Size: 1 cookie
- Calories: 150
- Sugar: 10g
- Sodium: 100mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 19g
- Fiber: 0g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: Puddingplätzchen, Dessert, Kekse, Backen