Description
Ein traditionelles norwegisches Gericht, das cremig und warm ist, perfekt für Frühstück oder Dessert.
Ingredients
Scale
- 500 g Sauerrahm
- 100 g Mehl
- 1 Liter Milch
- 50 g Zucker (oder nach Geschmack)
- 1 TL Zimt
- Eine Prise Salz
Instructions
- Den Sauerrahm in einem großen Topf bei mittlerer Hitze anwärmen.
- Das Mehl mit einer Prise Salz vermengen und langsam zum Sauerrahm geben, dabei stetig rühren.
- Nach und nach die Milch hinzufügen und weiter rühren, um Klumpen zu vermeiden.
- Die Mischung zum Kochen bringen und die Hitze reduzieren. Unter Rühren köcheln lassen, bis die Rømmegrøt eindickt.
- Nach Belieben mit Zucker und Zimt abschmecken und warm servieren.
Notes
Rømmegrøt kann mit frischem Obst oder gerösteten Nüssen serviert werden. Für festliche Anlässe kann auch Ahornsirup verwendet werden.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cooking
- Cuisine: Norwegian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 320
- Sugar: 10g
- Sodium: 100mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 1g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 40mg
Keywords: Rømmegrøt, Norwegian dessert, creamy pudding, traditional dish