Description
Ein köstliches Gericht aus perfekt geröstetem Rosenkohl, das sowohl als Beilage als auch für festliche Anlässe geeignet ist.
Ingredients
Scale
- 500 g frischer Rosenkohl, geputzt und halbiert
- 3 EL Olivenöl
- 1 TL Meersalz
- 1/2 TL schwarzer Pfeffer
- 1 TL Knoblauchpulver (oder frisch gehackter Knoblauch)
- 1 TL italienische Kräuter (optional)
Instructions
- Heizen den Ofen auf 200 °C vor.
- Geben Sie den geputzten Rosenkohl in eine große Schüssel und vermengen Sie ihn mit Olivenöl, Meersalz, Pfeffer, Kräutern und Knoblauchpulver.
- Verteilen Sie die Röschen gleichmäßig auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech.
- Rösten Sie die Röschen für 25 Minuten, bis sie goldbraun und knackig sind, und wenden Sie sie zwischendurch einmal.
- Nehmen Sie die Röschen aus dem Ofen und servieren Sie sie warm.
Notes
Für zusätzlichen Geschmack können die Röschen in etwas Balsamico-Essig mariniert werden, oder während des Röstens Mandeln oder Walnüsse hinzugefügt werden.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Beilage
- Method: Rösten
- Cuisine: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 150
- Sugar: 2g
- Sodium: 400mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 6g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: Rosenkohl, Gemüse, Beilage, gesund, einfach, rösten