Description
Ein fruchtiger und erfrischender Kuchen mit roter Grütze und knusprigen Butterkeksen, perfekt für warme Sommertage.
Ingredients
Scale
- 500 g rote Grütze (z. B. Himbeeren, Erdbeeren oder Johannisbeeren)
- 200 g Zucker
- 500 ml Wasser
- 200 g Butterkekse
- 200 ml Schlagsahne
- 2 Päckchen Vanillezucker
Instructions
- Mischen Sie die rote Grütze mit Zucker und Wasser in einem Topf und bringen Sie es zum Kochen. Lassen Sie es etwa 5 Minuten köcheln, bis die Grütze eindickt.
- Legnen Sie die Butterkekse gleichmäßig in einer Form aus und verteilen Sie die abgekühlte Grütze gleichmäßig darauf.
- Schlagen Sie die Sahne mit Vanillezucker steif und geben Sie sie optional auf die Grütze.
- Kühlen Sie den Kuchen im Kühlschrank für mindestens 2-3 Stunden, damit er fest wird.
Notes
Servieren Sie den Kuchen gut gekühlt, eventuell mit frischen Beeren oder einem Spritzer Zitronensaft. Eine Kugel Vanilleeis passt ebenfalls hervorragend dazu.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Dessert
- Method: Chilling
- Cuisine: German
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 320
- Sugar: 28g
- Sodium: 50mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 44g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: Rote Grütze, Butterkekse, fruchtiges Dessert, Sommerdessert, deutscher Kuchen