Description
Ein saftiger Kuchen mit einer perfekten Kombination aus Rotwein und Schokolade, ideal für besondere Anlässe und alltägliche Freude.
Ingredients
Scale
- 250 g Mehl
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 200 ml Rotwein
- 150 g Butter, geschmolzen
- 50 g Kakaopulver
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100 g Zartbitterschokolade, grob gehackt
Instructions
- Ofen auf 180 °C vorheizen und eine Gugelhupfform gut einfetten.
- Vermengen Sie in einer großen Schüssel das Mehl, Zucker, Kakaopulver, Backpulver und Salz.
- Verquirlen Sie in einer anderen Schüssel die Eier zusammen mit der geschmolzenen Butter und dem Rotwein.
- Arbeiten Sie die feuchten Zutaten vorsichtig in die trockenen Zutaten ein, bis ein glatter Teig entsteht.
- Unterheben Sie die gehackte Schokolade und füllen Sie den Teig in die vorbereitete Form.
- Backen Sie im vorgeheizten Ofen für etwa 50 Minuten. Stäbchenprobe nicht vergessen!
- Nehmen Sie den Kuchen nach dem Backen aus dem Ofen und lassen ihn in der Form etwa 10 Minuten abkühlen, bevor Sie ihn auf ein Kuchengitter stürzen.
Notes
Servieren Sie den Kuchen mit einem Klecks Schlagsahne oder einer Kugel Vanilleeis. Er kann auch mit einer Schokoladenglasur überzogen und mit frischen Früchten dekoriert werden.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 50 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 380
- Sugar: 20g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: Kuchen, Rotwein, Schokolade, Dessert, Backen, Feiertage