Description
Ein herzhaftes und warmes Frühstück oder Dessert aus süßen Äpfeln und zarten Haferflocken.
Ingredients
Scale
- 2 große Äpfel, geschält, entkernt und gewürfelt
- 200 g Haferflocken
- 500 ml Milch oder pflanzliche Milchalternativen
- 2 große Eier
- 80 g Honig oder Ahornsirup
- 1 TL Zimt
- Eine Prise Salz
- Eine Handvoll Walnüsse oder Mandeln, grob gehackt (optional)
Instructions
- Heize deinen Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vor und fette eine Auflaufform leicht ein.
- Mische die Haferflocken, Milch, Eier, Honig, Zimt und Salz in einer großen Schüssel, bis alles gut vermengt ist.
- Füge die gewürfelten Äpfel und die Nüsse hinzu und rühre alles vorsichtig unter.
- Gib die Mischung gleichmäßig in die vorbereitete Auflaufform und backe sie für etwa 30 Minuten, bis die Oberseite goldbraun ist und die Mischung fest geworden ist.
Notes
Am besten warm servieren mit griechischem Joghurt oder Vanilleeis. Reste im Kühlschrank bis zu 3-4 Tage aufbewahren.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Breakfast
- Method: Baking
- Cuisine: German
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 25g
- Sodium: 150mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 5g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: Apfel, Haferflocken, Auflauf, Frühstück, Dessert, vegan, glutenfrei