Description
Ein saftiger und cremiger Apfelkuchen, perfekt für gemütliche Nachmittage oder Familienfeiern, mit einer Kombination aus frischen Äpfeln und zartem Pudding.
Ingredients
Scale
- 200 g Mehl
- 150 g Zucker
- 100 g Butter, zimmerwarm
- 3 Äpfel (z.B. Boskop oder Granny Smith)
- 500 ml Milch
- 2 Puddingpulver (Vanillegeschmack)
- 3 Eier
- 1 TL Backpulver
- Eine Prise Salz
- Zimt (nach Geschmack)
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor und fetten Sie eine Backform (Ø 26 cm) ein.
- Mischen Sie in einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Butter, Eier, Backpulver und Salz und kneten Sie zu einem geschmeidigen Teig.
- Geben Sie den Teig in die Backform und verteilen Sie ihn gleichmäßig.
- Schälen, entkernen und schneiden Sie die Äpfel in dünne Scheiben. Anrichten auf dem Teig.
- Erhitzen Sie die Milch in einem Topf, rühren Sie das Puddingpulver nach Packungsanweisung unter und gießen Sie es über die Äpfel.
- Backen Sie den Kuchen etwa 45 Minuten oder bis die Oberfläche goldbraun ist.
- Abkühlen lassen Sie den Kuchen kurz in der Form und setzen Sie ihn dann auf ein Kuchengitter.
Notes
Servieren Sie den Apfelkuchen warm mit einem Klecks Sahne oder einer Kugel Vanilleeis. Der Kuchen kann bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 320
- Sugar: 18g
- Sodium: 180mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: Apfelkuchen, Puddingkuchen, deutsches Dessert, einfacher Kuchen, Familienrezept