Description
Eine herzhafte Pfanne mit Schupfnudeln und würzigem Hackfleisch, die perfekte Wahl für ein gemütliches Familienessen.
Ingredients
Scale
- 500 g Schupfnudeln (frisch oder vakuumverpackt)
- 400 g Rinderhackfleisch
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2–3 EL Öl zum Anbraten
- 200 g Paprika, in Streifen geschnitten
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter (z.B. Petersilie) zur Garnitur
Instructions
- Hackfleisch anbraten: In einer großen Pfanne das Öl erhitzen und das Rinderhackfleisch zusammen mit den Zwiebeln anbraten, bis es schön gebräunt ist.
- Gemüse hinzufügen: Die Paprikastreifen hinzufügen und kurz mitbraten, bis sie weich sind.
- Schupfnudeln kochen: Die Schupfnudeln nach Packungsanweisung in leichtem Salzwasser garen und anschließend abtropfen lassen.
- Alles vereinen: Die Schupfnudeln in die Pfanne mit dem Hackfleisch und Gemüse geben, gut vermengen und mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen. Ein paar Minuten gemeinsam braten, damit die Aromen sich gut vermischen.
- Servieren: Mit frischen Kräutern garnieren und warm servieren.
Notes
Die Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu drei Tage aufbewahrt werden. Ideal auch zum Einfrieren, jedoch die Schupfnudeln separat einfrieren.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 25
- Category: Main Course
- Method: Cooking
- Cuisine: German
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 4g
- Sodium: 600mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 47g
- Fiber: 3g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 60mg
Keywords: Schupfnudeln, Hackfleisch, Comfort Food, einfache Rezepte, ein Pfannengericht