Description
Ein klassisches italienisches Gericht aus Spaghetti, Knoblauch, Olivenöl und einer Prise Chili, perfekt für einen schnellen Snack oder ein herzhaftes Abendessen.
Ingredients
Scale
- 400 g Spaghetti
- 6 Knoblauchzehen, dünn geschnitten
- 60 ml Olivenöl (extra vergine)
- 1–2 Teelöffel rote Chiliflocken
- Salz, nach Geschmack
- Frisch geriebener Parmesan oder Pecorino (optional)
- Frische Petersilie zum Garnieren (optional)
Instructions
- Bring einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen und koche die Spaghetti nach Packungsanweisung al dente.
- Während die Pasta kocht, erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Füge den geschnittenen Knoblauch hinzu und brate ihn langsam an, bis er goldbraun und aromatisch ist.
- Gib die Chiliflocken ins Öl und rühre kurz um.
- Sobald die Pasta fertig ist, abgießen und direkt in die Pfanne geben. Gut umrühren.
- Nach Belieben mit Salz abschmecken und servieren, eventuell mit frischer Petersilie und Käse garnieren.
Notes
Serviere das Gericht heiß mit einem einfachen grünen Salat oder knusprigem Brot. Überrasche deine Gäste mit einem Glas trockenen Weißwein.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 2g
- Sodium: 350mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 54g
- Fiber: 3g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 5mg
Keywords: Spaghetti, italienische Küche, Knoblauch, Chili, einfaches Rezept