Description
Ein herzhaftes Rezept für klassische Spaghetti Bolognese mit saftigem Rinderhackfleisch, mediterraner Tomatensoße und frischen Kräutern. Warme, traditionelle Küche, ideal für gemütliche Abende.
Ingredients
500 g Rinderhackfleisch
1 Zwiebel, gehackt
2 Knoblauchszeiben
2 EL Olivenöl
2 EL Tomatenmark
400 g gehackte Tomaten
150 ml Wasser
1 EL Oregano
1 EL getrocknetes Basilikum
Salz und Pfeffer
1 EL getrocknete Petersilie
450 g Spaghetti
Parmesan (Reibkäse)
Brot zum Servieren
Instructions
Feine Zwiebel in Olivenöl andünsten, Hackfleisch darunterwürzen und kurz braten
Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten
Tomatenmark einrühren lassen
Gehackte Tomaten, Wasser, Oregano, Basilikum und Petersilie beifügen
Bei schwacher Flamme 30–40 Minuten köcheln lassen
Inzwischen Spaghetti in reichlich Salzwasser al dente kochen
Soße auf die abgetropften Nudeln geben oder separat servieren
Mit Parmesan bestreuen und mit Brot servieren
Notes
Hackfleisch-Koteletts aus Rindfleisch in der Pfanne braten
Oxymelische Wirkung darin enthalten
Fleisch bis zu 30 Minuten sieden
Tomatenkakao ist ideal, aber kein Muss
Pasta tốt retheit auch kalt, als Vorspeise oder Hauptgericht
Die Sauce eignet sich Wickelkrippenzimmer
- Prep Time: 15
- Cook Time: 40
- Category: Nach Zeit
- Method: Kochen unter Überwasser (--könnt)
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: Portion für Erwachsenen
- Calories: 550
- Sugar: 5g
- Sodium: 2000mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 8g
- Carbohydrates: 70g
- Fiber: 3g
- Protein: 28g
- Cholesterol: 85mg