Description
Ein herzhaftes Gericht mit würzigem Hackfleisch und einer erfrischenden Joghurtsauce, ideal für Familienessen oder festliche Anlässe.
Ingredients
Scale
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 große Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gepresst
- 2 EL Tomatenmark
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 Becher Naturjoghurt
- 2 EL Olivenöl
- Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne und braten Sie die Zwiebeln glasig an.
- Fügen Sie das Rinderhackfleisch hinzu und braten Sie es krümelig, bis es gut durchgegart ist.
- Geben Sie Knoblauch, Tomatenmark, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer hinzu und vermengen Sie alles gut.
- Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und rühren Sie den Joghurt vorsichtig unter.
- Garnieren Sie mit frisch gehackter Petersilie und genießen Sie das Gericht!
Notes
Für intensiveren Geschmack das Hackfleisch vor dem Anbraten marinieren. Joghurt kurz vor dem Servieren hinzufügen, um Frische zu bewahren.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Course
- Method: Stove
- Cuisine: Mediterranean
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 28g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: Hackfleisch, Joghurt, mediterran, Familienessen, einfaches Rezept