Description
Leckere und nahrhafte Zucchini gefüllt mit Fleisch und überbacken mit Käse – perfekt als Hauptgericht oder Snack.
Ingredients
Scale
- 4 mittelgroße Zucchini
- 250 g gemischtes Hackfleisch
- 100 g Zwiebeln, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 150 g Tomatensauce
- 100 g geriebener Käse (z. B. Mozzarella oder Gouda)
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter (z. B. Basilikum oder Petersilie) zur Garnitur
Instructions
- Schneiden Sie die Zucchini längs auf und entfernen Sie das Innere mit einem Löffel.
- Erhitzen Sie Olivenöl in einer Pfanne und sautieren Sie Zwiebeln und Knoblauch, bis sie weich sind.
- Fügen Sie das Hackfleisch hinzu und braten Sie es an, bis es gut durchgegart ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Geben Sie die Tomatensauce in die Pfanne und lassen Sie alles kurz köcheln.
- Füllen Sie die Zucchinihälften mit der Hackfleischmischung und legen Sie sie in eine Auflaufform.
- Bestreuen Sie die gefüllten Zucchini mit dem geriebenen Käse und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen bei 180°C für etwa 30 Minuten, oder bis der Käse goldbraun ist.
Notes
Sie können das Hackfleisch durch eine vegetarische Variante ersetzen und verschiedene Gemüsesorten zur Füllung hinzufügen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: Zucchini, überbacken, vegetarisch, Hauptgericht, gesund, Käse