Description
Diese köstlichen Schokoladenkekse sind weich und chewy, perfekt für jeden Anlass.
Ingredients
Scale
- 250 g Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Natron
- 1/4 Teelöffel Salz
- 100 g brauner Zucker
- 100 g weißer Zucker
- 170 g weiche Butter
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 großes Ei
- 200 g Schokoladenstückchen
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
- Mischen Sie in einer Schüssel das Mehl, Backpulver, Natron und Salz.
- Schlagen Sie in einer separaten Schüssel die weiche Butter mit braunem und weißem Zucker cremig.
- Fügen Sie das Ei und den Vanilleextrakt zur Butter-Zucker-Mischung hinzu und verrühren Sie gut.
- Unterheben Sie nach und nach die trockenen Zutaten, bis ein homogener Teig entsteht.
- Heben Sie zum Schluss die Schokoladenstückchen vorsichtig unter den Teig.
- Setzen Sie mit einem Esslöffel kleine Portionen auf das Backblech.
- Backen Sie die Kekse für 12-15 Minuten, bis die Ränder goldbraun sind.
- Lassen Sie die Kekse einige Minuten abkühlen, bevor Sie sie auf ein Gitterrost legen.
Notes
Für eine nussige Note können Sie Vollkornmehl verwenden. Achten Sie darauf, die Kekse nicht zu lange zu backen, da sie beim Abkühlen noch etwas fester werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Keks
- Calories: 150
- Sugar: 10g
- Sodium: 100mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 20mg
Keywords: Kekse, Schokoladenkekse, Dessert, Backen