Description
A unique spread that combines the flavors of walnuts and traditional speculoos spices, perfect for the holiday season.
Ingredients
Scale
- 200 g Walnüsse
- 100 g Butter (zimmerwarm)
- 100 g Puderzucker
- 1 TL Spekulatiusgewürz
- 1 Prise Salz
- 2 EL Honig (nach Geschmack)
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C vor. Die Walnüsse auf einem Backblech verteilen und etwa 10 Minuten rösten, bis sie goldbraun sind.
- Gib die gerösteten Walnüsse in eine Küchenmaschine und püriere sie, bis sie eine cremige Konsistenz erreichen.
- Füge die Butter, den Puderzucker, das Spekulatiusgewürz, das Salz und den Honig hinzu. Mische alles gut durch, bis eine glatte Masse entsteht.
- Kosten und nach Belieben mehr Honig oder Gewürz hinzufügen.
- Fülle den Aufstrich in ein sauberes Glas und verschließe es gut.
Notes
The spread can be enjoyed on freshly baked bread or used as a filling for crepes. Store in a sealed jar in the fridge for up to two weeks.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Spread
- Method: Roasting and Blending
- Cuisine: German
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 15g
- Sodium: 50mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 30mg
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