Description
Saftige Walnussmakronen mit knuspriger Außenschicht und weichem Kern, ideal für festliche Anlässe oder als köstlicher Snack.
Ingredients
Scale
- 200 g Walnüsse, grob gehackt
- 2 Eiweiß
- 150 g Zucker
- 1 Teelöffel Vanillezucker
- Eine Prise Salz
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor und bereiten Sie ein Backblech mit Backpapier vor.
- Schlagen Sie die Eiweiße in einer sauberen Schüssel mit einer Prise Salz, bis sie steif sind.
- Fügen Sie den Zucker und den Vanillezucker langsam hinzu und schlagen Sie weiter, bis die Masse glänzend und fest ist.
- Heben Sie die gehackten Walnüsse vorsichtig unter die Eiweißmasse.
- Verwenden Sie zwei Teelöffel, um kleine Häufchen der Mischung auf das Backpapier zu setzen, und lassen Sie etwas Abstand zwischen den Makronen.
- Backen Sie die Makronen etwa 15 Minuten lang oder bis sie leicht goldbraun sind.
- Lassen Sie die Makronen auf dem Blech abkühlen, bevor Sie sie servieren.
Notes
Walnussmakronen harmonieren hervorragend mit frisch gebrühtem Kaffee oder Tee. Sie können für zusätzlichen Luxus mit Schokoladenguss verziert werden.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 180
- Sugar: 15g
- Sodium: 5mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 11g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: Walnussmakronen, glutenfrei, Dessert, Weihnachtsgebäck