Description
Ein duftender Stollen-Butterkuchen, der die traditionellen Aromen von Weihnachten in einer köstlichen Textur vereint.
Ingredients
Scale
- 250 g Mehl
- 125 g Butter, zimmerwarm
- 100 g Zucker
- 3 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 100 g Rosinen
- 100 g gemahlene Mandeln
- 50 ml Milch
- Puderzucker zum Bestäuben
Instructions
- Heize den Ofen auf 180 °C vor und fette eine Backform ein.
- Rühre in einer großen Schüssel Butter, Zucker und Vanillezucker cremig.
- Füge nach und nach die Eier hinzu und vermenge alles gut.
- Vermische das Mehl mit dem Backpulver und hebe es unter die Butter-Ei-Mischung.
- Gib die Milch, die Rosinen und die Mandeln hinzu und verrühre alles gut.
- Gib den Teig in die vorbereitete Form und streiche ihn glatt.
- Backe im vorgeheizten Ofen etwa 45 Minuten, bis der Kuchen goldbraun ist.
- Bestäube nach dem Abkühlen mit Puderzucker und serviere.
Notes
Die Rosinen vorher in Wasser oder Rum einweichen für besseren Geschmack. Für Variationen Zimt oder Schokoladenstückchen hinzufügen.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 350
- Sugar: 15g
- Sodium: 200mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: Stollen-Butterkuchen, Weihnachtsgebäck, Dessert, Kuchen, Festtagskuchen