Description
Diese zarten Plätzchen sind ein Genuss und ein perfekter Begleiter zu Tee oder Kaffee. Sie schmelzen im Mund und sind einfach unwiderstehlich!
Ingredients
Scale
- 250 g Butter, weich
- 100 g Puderzucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 300 g Mehl
- 100 g Speisestärke
- 1 Eigelb
- Puderzucker zum Bestäuben
Instructions
- Heize den Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- Schlage die weiche Butter mit dem Puderzucker, Vanillezucker und Salz in einer großen Schüssel cremig.
- Füge dann das Eigelb hinzu und mische alles gut.
- Siebe das Mehl und die Speisestärke über die Butter-Zucker-Mischung und verrühre alles zu einem glatten Teig.
- Forme kleine Kugeln aus dem Teig und lege sie auf das Backblech.
- Backe die Plätzchen für etwa 12-15 Minuten, bis sie leicht goldbraun sind.
- Lass die Plätzchen abkühlen und bestäube sie anschließend mit Puderzucker.
Notes
Für eine besondere Note können geriebene Zitrusschalen oder eine Prise Zimt hinzugefügt werden. Die Plätzchen sind auch ideal als Geschenk geeignet.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 8g
- Sodium: 120mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 40mg
Keywords: Kekse, Plätzchen, Dessert, Gebäck, Festtage, Familienrezept